wtorek, 15 września 2015

Groszek ptysiowy - dodatek do zup

Składniki

  • 1 szklanka mąki pszennej,
  • 1 szklanka wody,
  • pół kostki margaryny,
  • ćwierć łyżeczki soli,
  • 4 jajka,
  • tłuszcz i mąka do blachy,

Opis przyrządzania

Wodę z solą i margaryną. Gdy się rozpuści wsypać mąkę i mieszać energicznie, żeby nie powstały grudki, aż do uzyskania jednolitej i przejrzystej masy. Pozostawić do wystudzenia. Do wystudzonej masy wbijać pojedynczo jajka mieszając drewnianą łyżką lub ubijając mikserem. Na posmarowaną tłuszczem i posypaną mąką blachę lub wyłożoną papierem do pieczeniem wyciskać szprycą małe kuleczki. Piec w nagrzanym piekarniku 180-200 º C na złoty kolor. Tak przygotowane ciasto można wykorzystać też do przygotowania ptysiów lub karpatki.

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...