piątek, 25 września 2015

Gulasz wołowy

Składniki

  • ok. 70 dag mięsa wołowego np. z łopatki,
  • 3-4 łyżki oleju,
  • sól,
  • pieprz,
  • łyżeczka cebuli suszonej,
  • pół łyżeczki papryki słodkiej mielonej,
  • ćwierć łyżeczki czosnku granulowanego,
  • łyżeczka musztardy,
  • czubata łyżka mąki pszennej,

Opis przyrządzania

Mięso opłukać, osuszyć, pokroić w 2-3 centymetrową kostkę. Podsmażyć na rozgrzanym oleju z każdej strony. Dodać suszoną cebulę, paprykę mieloną, czosnek granulowany oraz odrobinę soli. Podlać szklanką wody i dusić pod przykryciem ok. 2 godziny, uzupełniając wyparowany sos. Pod koniec duszenia dodać musztardę. Zagęścić sos zawiesiną sporządzoną z mąki i ćwierć szklanki wody. Przyprawić do smaku solą i pieprzem. Podawać można z ziemniakami, makaronami, kaszami, a nawet ryżem.

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...