piątek, 18 września 2015

Jajecznica z cebulką

Tak od czasu do czasu przypomina mi się smak jajecznicy z cebulką, takiej jajecznicy jaką robiła moja babcia. Moja jajecznica niestety nie jest taka sama. To nie ta patelnia, to nie ta deska do pokrojenia cebulki. Na tyle, na ile pamiętam spróbuję chociaż trochę przybliżyć sposób wykonania tej jajecznicy.




Składniki

  • 3 jajka,
  • pół cebuli,
  • łyżka margaryny lub masła,
  • sól,

Opis przyrządzania

Cebulę pokroić w kostkę, wrzucić na rozgrzany na patelni tłuszcz, lekko zeszklić.
Wbić jajka, dodać szczyptę soli.
Wymieszać jajka z cebulą i smażyć.
Cały czas mieszać nie dopuszczając, aby jajka za szybko i za mocno się ścięły.

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...