wtorek, 22 września 2015

Kapusta czerwona - modro kapusta

Składniki

  • kapusta czerwona,
  • boczek,
  • cebula,
  • łyżka smalcu,
  • sól, pieprz,
  • cukier,
  • ocet,
  • kilka ziaren ziela angielskiego,
  • 2-3 listki laurowe,

Opis przyrządzania

Posiekać kapustę, włożyć do garnka, posolić, dodać liście laurowe i ziele angielskie, zalać wodą. Gotować do miękkości. W trakcie gotowania dodać 1 łyżkę octu. Pokrojony boczek w kostkę oraz pokrojoną cebulę w kostkę podsmażyć na patelni na odrobinie smalcu. Po ugotowaniu kapusty i odlaniu z niej wody, należy dodać do niej, smażony boczek i cebulę. Dodać do smaku szczyptę cukru, pieprzu, soli oraz ewentualnie octu do smaku.

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...