wtorek, 22 września 2015

Marchewka konserwowa

Składniki

  • 1 kg marchewki,
  • litr wody,
  • łyżka cukru,
  • 2 łyżki soli,
  • szczypta kwasku cytrynowego,

Opis przyrządzania

Z wody, cukru, soli i kwasku cytrynowego ugotować zalewę. Marchewkę umyć, obrać, opłukać i pokroić w kostkę. Blanszować we wrzątku przez półtorej minuty i natychmiast schłodzić zimną wodą. Przełożyć do słoików. Zalać marchewkę gorącą zalewą, tak aby cała marchewka była przykryta. Zakręcić szczelnie słoiki i pasteryzować około 12-15 minut.

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...