wtorek, 22 września 2015

Szaszłyki z grilla

Składniki

  • łopatka wieprzowa,
  • karczek wieprzowy,
  • boczek wędzony,
  • cebula,
  • papryka,
  • czosnek,
  • papryka mielona słodka i ostra,
  • pieprz, sól,
  • przyprawa do grilla,
  • 3-4 łyżki oleju,

Opis przyrządzania

Mięso umyć, osuszyć, pokroić w 2-3cm kostkę. Czosnek przeciskamy przez praskę, dodajemy sól, pieprz, obie mielone papryki, olej i mieszamy to z pokrojonym mięsem. Odstawiamy w chłodne miejsce na kilka godzin, najlepiej na noc. Cebulę kroimy w krążki, boczek w plastry, a paprykę po umyciu i wydrążeniu gniazd nasiennych w niewielkie kawałki. Na patyczki do szaszłyków nabijamy według dowolnej kolejności każdy ze składników. Podsypujemy całość przyprawą do grilla. Szaszłyki grillujemy najlepiej na samym dymie, a pod koniec grillowania można trochę podpiec ogniem.

1 komentarz:

  1. Pyszne szaszłyki. Dobry przepis na szaszłyki, warto spróbować.

    OdpowiedzUsuń

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...