wtorek, 27 października 2015

Babka Wielkanocna

Składniki

  • 3 jajka,
  • szklanka cukru,
  • pół kostki margaryny,
  • pół szklanki oleju,
  • szklanka mąki pszennej,
  • pół łyżeczki kurkumy,
  • cukier waniliowy,
  • łyżeczka proszku do pieczenia,
  • 80 ml adwokata,
  • 10 dag rodzynek,

Opis przyrządzania

Cukier, cukier waniliowy, margaryna, olej i adwokat wymieszać w garnku i gotować na małym ogniu kilka minut, cały czas mieszając.
Ostudzić.

Do ostudzonej masy dodać żółtka, wymieszać i odlać pół szklanki.

Do pozostałej masy dodać mąkę, proszek do pieczenia i ubitą na sztywno pianę z białek, wymieszać.
Dodać namoczone wcześniej i odsączone rodzynki, delikatnie wymieszać.

Masę wylać do wysmarowanej margaryną i wysypanej bułką tartą karbowanej formy i piec 40-50 minut w temperaturze 180-200ºC.

Po wystudzeniu wysmarować babkę odłożoną wcześniej polewą wymieszaną z kurkumą.
Udekorować np. kandyzowaną skórką pomarańczową.

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...