środa, 14 października 2015

Dania z grzybów



Grzyby to rośliny cudzożywne, w przyrodzie występują najczęściej jako symbioty. Najcenniejszym grzybem jest borowik szlachetny. Drugim bardzo rozpowszechnionym grzybem jest pieczarka rosnąca na dziko na polach jak i hodowana np. w piwnicach.

Grzyby są niezwykle ciężkostrawne, jednak ze względu na swój smak i aromat ich zastosowanie w kuchni jest nieocenione. Można je dodawać do niemal wszystkich potraw, można je gotować, grillować, smażyć i dusić. Grzyby nadają się też do suszenia, mrożenia i marynowania, dzięki czemu są dostępne w każdej porze roku.
Zdjęcie przedstawia pieczarki z własnej piwnicznej hodowli.  

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...