wtorek, 13 października 2015

Kotlet z karkówki

Składniki

  • karkówka wieprzowa,
  • jajko,
  • bułka tarta,
  • sól,
  • pieprz,
  • tłuszcz do smażenia,

Opis przyrządzania

Karkówkę należy pociąć w plastry i rozbić tłuczkiem do mięsa, oczywiście tak aby nie powstały dziury. Następnie kotlety posolić i zanurzyć w wymieszanym jajku z pieprzem i solą. Mięso należy pozostawić w jajku na kilkanaście minut. Kolejnym krokiem jest panierowanie kotletów w bułce tartej oraz smażenie z obu stron na gorącym tłuszczu. Podawać można np. z ziemniakami, ogórkiem, marchewką z groszkiem. Ziemniaki polać tłuszczem pozostałym ze smażenia. Tak jak na zdjęciu. Życzę smacznego.

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...