wtorek, 27 października 2015

Zapiekanka makaronowa

Składniki

  • ugotowany makaron świderki - ok. 3 szklanki,
  • 40 dag filetu z kurczaka,
  • 20 dag pieczarek,
  • 2 jajka,
  • przyprawa gyros,
  • cebula,
  • sól, pieprz,
  • 3-4 czubate łyżki potartego sera mozzarella,,
  • ser żółty w plastrach,
  • kilka łyżek oleju,
  • łyżka suszonej lub świeżej bazylii,
  • ketchup,

Opis przyrządzania

Opłukane i osuszone mięso pokroić w kostkę, wymieszać z 2-3 łyżkami oleju i łyżką przyprawy gyros (jeśli ktoś lubi można dać więcej przyprawy).
Ostawić na godzinę, po czym usmażyć na złoty kolor.

Pieczarki oczyścić, pokroić w plasterki i podsmażyć na 2 łyżkach oleju z pokrojoną w większą kostkę cebulą. Dodać sól i pieprz do smaku.

W wysmarowanym łyżką oleju naczyniu do zapiekania ułożyć szklankę makaronu dociskając do dna. Na makaronie wyłożyć na całej powierzchni pieczarki, przykryć porcją makaronu. Posypać łyżką tartego sera, wyłożyć podsmażone mięso na całej powierzchni i docisnąć do dna. Wyłożyć pozostałą porcję makaronu. Jajka rozbełtać w szklance ze szczyptą soli i bazylią. Wylać jajka na makaron w miarę równo. Posypać serem tartym, polać ketchupem.

Włożyć do nagrzanego piekarnika i piec 25-30 minut.
Pod koniec na wierzchu ułożyć plastry sera.
Podawać z ketchupem.

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...