poniedziałek, 5 października 2015

Ziemniaki puree z boczkiem

Składniki

  • 1 kg ziemniaków,
  • 10 dag boczku wędzonego,
  • 1 cebula,
  • margaryna lub inny tłuszcz do smażenia,
  • sól,

Opis przyrządzania

Ziemniaki obrać, wypłukać, przekroić na połówki lub mniejsze części. Ugotować w osolonej wodzie do miękkości. Boczek i cebulę pokroić w kostkę, podsmażyć na rozgrzanym tłuszczu, aż boczek się ładnie zeskwarzy, a cebulka nabierze złotego koloru. Do odcedzonych z wody ziemniaków przelać skwarki z tłuszczykiem. Przy pomocy tłuczka, jeszcze gorące ziemniaki tłuczemy do uzyskania jednolitej masy.

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...