wtorek, 24 maja 2016

Szaszłyki z wątróbek drobiowych




Składniki:

  • około ½ kg wątróbek drobiowych,
  • 2-3 średnie cebule,
  • kilka małych pieczarek,
  • 6 łyżek oleju,
  • 3 ząbki czosnku,
  • łyżka papryki słodkiej,
  • ćwierć łyżeczki papryki chilli,
  • sól, pieprz,
  • przyprawa do grilla.

Opis przyrządzania

Z oleju, czosnku i przypraw sporządzić marynatę.
Umyte, oczyszczone i wysuszone wątróbki włożyć do marynaty i odstawić na jedną godzinę w chłodne miejsce.
Cebulę pokroić na plastry.
Nadziewać na szpadki na przemian wątróbki, pieczarki i cebulę.
Obsypać przyprawą do grilla.
Ułożyć na gorącym grillu i piec przez około 30 minut.
Co kilka minut odwracać szaszłyki, aby się równomiernie upiekły.

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...