środa, 16 listopada 2016

Przepis na Krupnik

Zupa krupnik, zrobiona przez moją mamę. Polecam




Składniki na krupnik

  • około 3 litry wywaru mięsnego z "kości z łopatki lub kości z kotleta",
  • 3 marchewki,
  • 2 pietruszki,
  • kawałek selera,
  • 2-3 ziemniaki,
  • 2/3 szklanki kaszy jęczmiennej perłowej,
  • sól,pieprz,
  • przyprawa do zup, 
  • cebula,
  • tłuszcz do smażenia,
  • natka pietruszki,


Jak przygotować krupnik.

Kości z wywaru obrać z mięsa i dodać do zupy. Do wywaru dodać pokrojone w kostkę pietruszki, seler i wsypać opłukaną kaszę. Gotować około 20 minut. Następnie dodać pokrojone w kostkę ziemniaki i marchew potartą na tarce. Doprawić solą i gotować do miękkości ziemniaków. Cebulkę pokroić w kostkę i podsmażyć na rozgrzanym tłuszczu na złoty kolor i dodać do zupy. Dołożyć poszatkowaną natkę pietruszki i doprawić do smaku.




Jak zrobić krupnik, Przepis na krupnik, Jak przygotować zupę krupnik, Przepis na zupę z krupami,
Krupnik z ziemniakami, Krupnik z mięsem,

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...