środa, 10 maja 2017

Kotlety siekane

Zdjęcie pochodzi z naszej poprzedniej strony www.kulinarnesmaki.pl


Składniki:

  • 1/2 kg mięsa wieprzowego, np łopatki,
  • 2 jajka,
  • 2 czerstwe bułki,
  • 2-3 łyżki mleka,
  • 2 małe cebule,
  • sól,
  • pieprz,
  • olej,
  • 15 dag tartej bułki,

Opis przyrządzania:

Mięso, namoczoną i odciśniętą czerstwą bułkę i jedną cebulę zmielić w maszynce. 
Dodać jajka, pokrojoną w kostkę oraz zeszkloną na patelni cebulę, dodać sól i pieprz i dobrze wyrobić na jednolitą masę. 
Formować niewielkie i spłaszczone klopsy i obtoczyć je w bułce tartej. 
Smażyć na dobrze rozgrzanym tłuszczu. 
Usmażone klopsy poukładać w rondelku, zalać tłuszczem w którym się smażyły i włożyć do nagrzanego piekarnika na 10-15 minut.
 Po tym czasie klopsy będą już dobrze upieczone. 
Podawać je można ziemniakami, surówkami, zieloną sałatą.

1 komentarz:

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...