środa, 28 czerwca 2017

Filet zwijany z boczkiem - czyli rolady drobiowe


Składniki:


  • filet z kurczaka,
  • łyżka boczku wędzonego pokrojonego w kostkę lub paski,
  • szczypta soli,
  • szczypta pieprzu,
  • szczypta bazylii,
  • margaryna do smażenia. 


 Jak przygotować?

Filet z kurczaka umyć, osuszyć i przekroić w poprzek. Rozbić lekko tłuczkiem, najlepiej przez woreczek foliowy.Filet obłożyć boczkiem i oprószyć przyprawami. Zwinąć mięso jak roladę, można obwiązać nitką lub spiąć szpilkami do mięsa.Podsmażyć w rondelku na rozgrzanym tłuszczu z obu stron, podlać połową szklanki wody i poddusić przez około 1 godzinę.

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...