piątek, 17 lutego 2017

Kukurydziane naleśniki z dżemem




Składniki:

  • mąka kukurydziana - dwie szklanki,
  • szklankę wody gazowanej,
  • pół łyżeczki proszku do pieczenia,
  • pół szklanki mleka,
  • 3 jajka,
  • pół szklanki oleju,
  • dżem.

Jak zrobić naleśniki kukurydziane?

Przesianą mąkę wsypujemy do miski, dodajemy proszek do pieczenia, jajka, wodę, mleko i olej. Teraz miksujemy na jednolitą płynną masę. Smażymy na patelni z odrobiną oleju. Po usmażeniu z obu stron smarujemy dżemem. Smacznego.



środa, 11 listopada 2015

Naleśniki z serem i miodem

Składniki

Na ciasto naleśnikowe:
  • 2 szklanki mleka,
  • 1 szklanka wody,
  • 2 szklanki mąki,
  • 2 jajka,
  • 2 łyżki miodu,
  • szczypta proszku do pieczenia,
  • olej do smażenia,
Na nadzienie:
  • 25 dag białego sera,
  • 2-3 łyżki cukru,
  • cukier waniliowy,
  • ćwierć szklanki mleka,
  • miód do dekoracji,

Opis przyrządzania

Mleko, wodę, jajka, mąkę, miód i proszek do pieczenia dokładnie wymieszać, najlepiej robotem elektrycznym.
Odstawić na pół godziny.

W tym czasie w miseczce ugnieść widelcem biały ser lub zmielić.
Najlepiej żeby miał temperaturę pokojową.
Do sera dodać cukier, cukier waniliowy i mleko, wymieszać wszystko na jednolitą masę.

Na patelni rozgrzać parę kropli oleju, wlewać ciasto naleśnikowe małymi porcjami (najlepiej chochelką do sosu lub zupy) i rozprowadzać na całej powierzchni patelni przechylając patelnię na wszystkie strony.
Smażyć po kilkanaście-kilkadziesiąt sekund z obu stron.
Na usmażony naleśnik nałożyć łyżkę nadzienia serowego i złożyć w tzw. chusteczkę.
Ułożyć na talerzu i polać miodem.

wtorek, 10 listopada 2015

Gruszki pieczone z polewą czekoladową

Składniki

  • kilka dojrzałych ale twardych gruszek,
  • szczypta cynamonu,
  • pół tabliczki czekolady,
  • ew. cukier puder,
  • winogrona,
  • listek mięty,
  • płatki ,

Opis przyrządzania

Gruszki dokładnie umyć, przekroić wzdłuż i usunąć gniazda nasienne.
Oprószyć szczyptą cynamonu i ewentualnie cukrem pudrem.
Wstawić w naczyniu żaroodpornym lub na blaszce do nagrzanego piekarnika na ok. 25 minut.

W tym czasie rozpuścić czekoladę w gorącej kąpieli, można dodać kilka łyżek mleka.

Upieczone gruszki przełożyć na talerzyki deserowe, polać stopioną czekoladą i udekorować wedle uznania np. winogronami, miętą lub płatkami migdałowymi.

wtorek, 22 września 2015

Czekolada na gorąco



Składniki

  • 2 szklanki mleka,
  • 150 gram gorzkiej czekolady,
  • 2 łyżki cukru,
  • ew. bita śmietana,

Opis przyrządzania

Mleko i połamaną na drobno czekoladę rozgrzać, cały czas mieszając. Gotować 3-5 minut od momentu zagotowania. Pod koniec gotowania dodać cukier. Przelać do kubka lub szklanki. Można udekorować bitą śmietaną.
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...