piątek, 2 września 2016

Szaszłyk z wątróbki na grillu


wtorek, 24 maja 2016

Szaszłyki z wątróbek drobiowych




Składniki:

  • około ½ kg wątróbek drobiowych,
  • 2-3 średnie cebule,
  • kilka małych pieczarek,
  • 6 łyżek oleju,
  • 3 ząbki czosnku,
  • łyżka papryki słodkiej,
  • ćwierć łyżeczki papryki chilli,
  • sól, pieprz,
  • przyprawa do grilla.

Opis przyrządzania

Z oleju, czosnku i przypraw sporządzić marynatę.
Umyte, oczyszczone i wysuszone wątróbki włożyć do marynaty i odstawić na jedną godzinę w chłodne miejsce.
Cebulę pokroić na plastry.
Nadziewać na szpadki na przemian wątróbki, pieczarki i cebulę.
Obsypać przyprawą do grilla.
Ułożyć na gorącym grillu i piec przez około 30 minut.
Co kilka minut odwracać szaszłyki, aby się równomiernie upiekły.

piątek, 29 kwietnia 2016

Filet z kurczaka z grilla


Składniki

  • filet z piersi z kurczaka,
  • papryka,
  • czosnek,
  • pieprz,
  • curry,
  • olej,
  • przyprawa do grilla,

Opis przyrządzania

Jeśli filety są grube to kroimy je na cieńsze kawałki.
Posypujemy je solą, papryka, pieprzem oraz curry.
Czosnek obieramy i kroimy w kawałeczki.
Dodajemy około 2 łyżeczki oleju.
Obtaczamy piersi w marynacie i zostawiamy na 24 godziny w lodówce.
Grillujemy na tacce aluminiowej, posypując przyprawą do grilla.
Zbyt długie grillowanie spowoduje, że mięso będzie suche.

Skrzydełka z kurczaka na grillu



Składniki

  • skrzydełka z kurczaka,
  • papryka,
  • czosnek,
  • pieprz,
  • olej,
  • curry,
  • przyprawa do grilla,

Opis przyrządzania

Skrzydełka z kurczaka posypujemy solą, papryką, pieprzem oraz curry.
Czosnek obieramy i kroimy w kawałeczki.
Dodajemy około 2 łyżeczki oleju.
Wszystko mieszamy i zostawiamy na 24 godziny w lodówce.
Grillujemy na tacce aluminiowej, posypując przyprawą do grilla. Stopień dopieczenia skrzydełek zależy od gustu i upodobania.
Życzymy smacznego.
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...