sobota, 19 marca 2016

Jajka faszerowane z szynką i papryką



Święta Wielkanocne to doskonała okazja, aby zafundować sobie festiwal potraw z udziałem jajek w roli głównej.  



Składniki

  • 6 jajek na twardo,
  • 2 plastry chudej szynki,
  • kawałek czerwonej papryki,
  • szczypiorek,
  • sól i biały pieprz,

Opis przyrządzania

Ugotowane na twardo i ostudzone jajka obrać ze skorupek.
5 jajek przeciąć na połówki wzdłuż i wyjąć żółtka.
Żółtka wraz z jednym całym jajkiem drobno posiekać.
Paprykę, szynkę i szczypiorek również drobno posiekać.
Dodać do jajek posiekaną szynkę, łyżkę drobno posiekanej czerwonej papryki i 2 łyżki szczypiorku.
Doprawić do smaku solą i białym pieprzem. Dobrze wymieszać.
Z powstałego farszu uformować 10 porcji.
Nałożyć na każdą połówkę białka jedną porcję farszu.
Podawać można z majonezem, chrzanem.
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...