czwartek, 15 października 2015

Potrawy półmięsne



Potrawy półmięsne jest to grupa potraw, w której miejsce znajdują potrawy t.j. bigosy, zapiekanki, warzywa nadziewane mięsem, zupy z wkładką mięsną oraz szeroka gama przystawek. Dzięki połączeniu mięsa z innymi składnikami np. kaszą, warzywami czy ziemniakami, potrawy półmięsne można stosować jako potrawy jednogarnkowe, mają bowiem dużą wartość odżywczą. Do nadziewania warzyw wykorzystuje się mięsa mielone zarówno surowe jak i gotowane, często w połączeniu z kaszą lub ryżem (gołąbki, papryka nadziewana zapiekana). Do potraw półmięsnych zalicza się również knedle, pyzy, naleśniki oraz pierogi (pod warunkiem, że nadziewa się je farszem sporządzonym z mięsa). 
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...