piątek, 16 października 2015

Bazylia właściwa - Ocimum basilicum



Bazylia to roślina jednoroczna. Uprawiana jest zarówno w ogródkach jak i w doniczkach. Uprawa bazylii w doniczce pozwala nam cieszyć się jej świeżością nawet zimą. Jest ciepłolubna, lubi nasłonecznione miejsca, źle za to znosi przymrozki, a nawet wiatr. Dobrze czuje się w spulchnionych glebach, wymaga regularnego podlewania, aczkolwiek nie lubi zalania.
Bazylię najlepiej sadzić od marca do kwietnia do płytkich pojemników. Nasiona kiełkują od 8 do 14 dni od momentu wysiania. Zbierać najlepiej tylko liście, odcinając je ostrym nożykiem. Suszyć w suchym, ale przewiewnym i zaciemnionym miejscu.
Bazylia to aromatyczna przyprawa ziołowa o kwaskowatym, chłodząco-orzeźwiającym smaku. W kuchni stosuje się świeże liście bazylii, a także suszone.
Bazylia ma nieocenione zastosowanie w medycynie i ziołolecznictwie ze względu na swoje właściwości wspomagające trawienie, wiatropędne, poprawiające nastrój.  
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...