wtorek, 15 sierpnia 2017

Zapiekanka z makaronu

Składniki

  • 2 szklanki ugotowanego makaronu np. świderki,
  • 1 filet z piersi z kurczaka,
  • kilkanaście plastrów kiełbasy typu podwawelska,
  • pół czerwonej papryki,
  • ser żółty tarty,
  • 2 jajka,
  • kilka plastrów sera żółtego,
  • kilka łyżek oleju,
  • przyprawa do gyrosa i do dań z makaronu,

Opis przyrządzania

Filet z kurczaka pokroić w kosteczkę, wrzucić na patelnię na rozgrzane dwie łyżki oleju, oprószyć przyprawą do gyrosa i smażyć na złoty kolor.

Paprykę pokroić w kostkę i zeszklić na łyżce oleju.

Naczynie żaroodporne wysmarować olejem. Wysypać 1 szklankę makaronu, na makaron ułożyć równomiernie mięso, paprykę, kiełbasę, przy czym każdą warstwę oprószać delikatnie przyprawą do dań z makaronu oraz tartym serem.
Rozbełtać 2 jajka ze szczyptą soli. Wylać równo na zapiekankę, ułożyć na powierzchni plastry sera i zapiekać około 15-20 w nagrzanym do 200ºC.
Podawać na ciepło polane ketchupem.

poniedziałek, 26 czerwca 2017

Zapiekanki z grzybami i serem





Składniki:
Pieczarki,
Margaryna,
Ser,
Vegeta,
Pieprz,
Bułki lub bagietka,

Przygotowanie jest bardzo proste.
Pieczarki gotujemy na odrobinie margaryny, przyprawiamy vegetą i pieprzem. Nakładamy pieczarek na bułkę, następnie plasterek sera. Wszystko zapiekamy w piekarniku. Polecam.

środa, 6 kwietnia 2016

Zapiekana kiełbasa z cebulką





Składniki na 2 porcje

  • 2-3 kiełbasy śląskie lub 1 podwawelska,
  • 2 jajka XL lub 4 S,
  • 4 duże lub 6 małych cebul,
  • kilka łyżek oleju,
  • sól, pieprz,
  • papryka mielona słodka,
  • szczypta chilli,

Opis przyrządzania

Kiełbasę obrać ze skórki jeśli jest twarda i trudna do przegryzienia, następnie pokroić w plasterki.
Cebulę obrać i pokroić w wiórka.
Na rozgrzanym na patelni oleju (2-3 łyżki) podsmażyć cebulę i kiełbasę.
Do smaku dodać sól, pieprz, szczyptę chilli i pół łyżeczki mielonej słodkiej papryki.
Kiedy cebula będzie już miękka przełożyć do małych naczyń żaroodpornych.
Wbić na środek jedno lub dwa jajka, oprószyć solą i pieprzem.
Zapiekać w nagrzanym piekarniku przez około 15-20 minut.
Podawać z pieczywem.

wtorek, 27 października 2015

Zapiekanka makaronowa

Składniki

  • ugotowany makaron świderki - ok. 3 szklanki,
  • 40 dag filetu z kurczaka,
  • 20 dag pieczarek,
  • 2 jajka,
  • przyprawa gyros,
  • cebula,
  • sól, pieprz,
  • 3-4 czubate łyżki potartego sera mozzarella,,
  • ser żółty w plastrach,
  • kilka łyżek oleju,
  • łyżka suszonej lub świeżej bazylii,
  • ketchup,

Opis przyrządzania

Opłukane i osuszone mięso pokroić w kostkę, wymieszać z 2-3 łyżkami oleju i łyżką przyprawy gyros (jeśli ktoś lubi można dać więcej przyprawy).
Ostawić na godzinę, po czym usmażyć na złoty kolor.

Pieczarki oczyścić, pokroić w plasterki i podsmażyć na 2 łyżkach oleju z pokrojoną w większą kostkę cebulą. Dodać sól i pieprz do smaku.

W wysmarowanym łyżką oleju naczyniu do zapiekania ułożyć szklankę makaronu dociskając do dna. Na makaronie wyłożyć na całej powierzchni pieczarki, przykryć porcją makaronu. Posypać łyżką tartego sera, wyłożyć podsmażone mięso na całej powierzchni i docisnąć do dna. Wyłożyć pozostałą porcję makaronu. Jajka rozbełtać w szklance ze szczyptą soli i bazylią. Wylać jajka na makaron w miarę równo. Posypać serem tartym, polać ketchupem.

Włożyć do nagrzanego piekarnika i piec 25-30 minut.
Pod koniec na wierzchu ułożyć plastry sera.
Podawać z ketchupem.
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...