Gulasz wołowy
Składniki
- ok. 70 dag mięsa wołowego np. z łopatki,
- 3-4 łyżki oleju,
- sól,
- pieprz,
- łyżeczka cebuli suszonej,
- pół łyżeczki papryki słodkiej mielonej,
- ćwierć łyżeczki czosnku granulowanego,
- łyżeczka musztardy,
- czubata łyżka mąki pszennej,
Opis przyrządzania
Mięso opłukać, osuszyć, pokroić w 2-3 centymetrową kostkę. Podsmażyć na rozgrzanym oleju z każdej strony. Dodać suszoną cebulę, paprykę mieloną, czosnek granulowany oraz odrobinę soli. Podlać szklanką wody i dusić pod przykryciem ok. 2 godziny, uzupełniając wyparowany sos. Pod koniec duszenia dodać musztardę. Zagęścić sos zawiesiną sporządzoną z mąki i ćwierć szklanki wody. Przyprawić do smaku solą i pieprzem. Podawać można z ziemniakami, makaronami, kaszami, a nawet ryżem.
Komentarze
Publikowanie komentarza