Karkówka z grilla

Składniki

• karkówka wieprzowa,
• pieprz ziołowy,
• majeranek,
• papryka mielona,
• zioła prowansalskie,
• czosnek,
• sól,
• olej,
• przyprawa do grilla,

Opis przyrządzania

Karkówkę kroimy w równe plastry i delikatnie rozbijamy tłuczkiem do mięsa. Posypujemy je solą, papryka mieloną, pieprzem ziołowym, majerankiem oraz ziołami prowansalskimi. Czosnek obieramy i kroimy w kawałeczki. Dodajemy około 2 łyżeczki oleju. Wszystko mieszamy i zostawiamy na co najmniej 24 godziny w lodówce. Grillujemy na tacce posypując przyprawą do grilla. Można w czasie grillowania delikatnie polewać olejem lub nakładać olej pędzelkiem. Grillować według uznania. Życzę smacznego.