Karkówka z grilla
Składniki
- karkówka wieprzowa,
- pieprz ziołowy,
- majeranek,
- papryka mielona,
- zioła prowansalskie,
- czosnek,
- sól,
- olej,
- przyprawa do grilla,
Opis przyrządzania
Karkówkę kroimy w równe plastry i delikatnie rozbijamy tłuczkiem do mięsa. Posypujemy je solą, papryka mieloną, pieprzem ziołowym, majerankiem oraz ziołami prowansalskimi. Czosnek obieramy i kroimy w kawałeczki. Dodajemy około 2 łyżeczki oleju. Wszystko mieszamy i zostawiamy na co najmniej 24 godziny w lodówce. Grillujemy na tacce posypując przyprawą do grilla. Można w czasie grillowania delikatnie polewać olejem lub nakładać olej pędzelkiem. Grillować według uznania.
Życzę smacznego.
Też lubię karkówkę z grilla. Za niedługo sezon grillowy. Spróbuję wasz przepis na karkówkę.
OdpowiedzUsuń