Kasza na sypko

Składniki

• szklanka kaszy jęczmiennej perłowej,
• 2 szklanki wody,
• sól,
• łyżka masła,

Opis przyrządzania

Kaszę wypłukać. Zagotować wodę z pół łyżeczki soli i masłem. Wsypać kaszę i od czasu do czasu gotować na małym ogniu aż do wchłonięcia przez kaszę całej wody. Następnie włożyć garnek z kaszą do większego garnka z gorącą wodą i tak utrzymywać w wysokiej temperaturze przez co najmniej godzinę. Podawać można jako dodatek do zup, do drugich dań, jako składnik farszów.