Marchewka konserwowa
Składniki
- 1 kg marchewki,
- litr wody,
- łyżka cukru,
- 2 łyżki soli,
- szczypta kwasku cytrynowego,
Opis przyrządzania
Z wody, cukru, soli i kwasku cytrynowego ugotować zalewę.
Marchewkę umyć, obrać, opłukać i pokroić w kostkę. Blanszować we wrzątku przez półtorej minuty i natychmiast schłodzić zimną wodą.
Przełożyć do słoików. Zalać marchewkę gorącą zalewą, tak aby cała marchewka była przykryta.
Zakręcić szczelnie słoiki i pasteryzować około 12-15 minut.
Komentarze
Publikowanie komentarza