Szaszłyki z grilla
Składniki
- łopatka wieprzowa,
- karczek wieprzowy,
- boczek wędzony,
- cebula,
- papryka,
- czosnek,
- papryka mielona słodka i ostra,
- pieprz, sól,
- przyprawa do grilla,
- 3-4 łyżki oleju,
Opis przyrządzania
Mięso umyć, osuszyć, pokroić w 2-3cm kostkę. Czosnek przeciskamy przez praskę, dodajemy sól, pieprz, obie mielone papryki, olej i mieszamy to z pokrojonym mięsem. Odstawiamy w chłodne miejsce na kilka godzin, najlepiej na noc.
Cebulę kroimy w krążki, boczek w plastry, a paprykę po umyciu i wydrążeniu gniazd nasiennych w niewielkie kawałki.
Na patyczki do szaszłyków nabijamy według dowolnej kolejności każdy ze składników. Podsypujemy całość przyprawą do grilla.
Szaszłyki grillujemy najlepiej na samym dymie, a pod koniec grillowania można trochę podpiec ogniem.
Pyszne szaszłyki. Dobry przepis na szaszłyki, warto spróbować.
OdpowiedzUsuń