Wątróbka drobiowa z cebulką
Składniki
- 40 dag wątróbki drobiowej,
- 1-2 cebule,
- 2 łyżki mąki,
- olej lub margaryna do smażenia,
- sól, pieprz,
Opis przyrządzania
Wątróbkę umyć, osuszyć i usunąć ewentualne błonki. Obtoczyć w mące. Cebulę obrać, pokroić w piórka i lekko zeszklić na rozgrzanym na patelni tłuszczu. Dodać wątróbkę i smażyć z obu stron. W czasie smażenia oprószyć mielonym pieprzem. Solić na sam koniec smażenia lub bezpośrednio na talerzu.
Komentarze
Publikowanie komentarza