Jajka na twardo z farszem rybnym

Składniki

• 5 jajek na twardo,
• małą puszka sardynek lub szprotek w oleju,
• sól,
• pieprz,
• keczup,
• listek laurowy,
• jajko na twardo,
• ogórek kiszony lub konserwowy,
• 3-4 łyżeczki żelatyny,
• sól i pieprz do smaku,

Opis przyrządzania

Ugotowane jajka obrać ze skorupki i przeciąć wzdłuż na pół.
Wyjąć żółtka i ugnieść je widelcem.
Do ugniecionych żółtek dodać całą zawartość konserwy, dodać sól, pieprz dokładnie rozgnieść rybę.
Łyżeczką nakładać porcję masy rybnej na wgłębienie w białku.
Ułożyć na półmisku i udekorować keczupem.
Podawać jako przystawkę.