Karnawałowe róże
Składniki
- 1 szklanka mąki tortowej,
- łyżka miękkiego masła,
- 2 łyżki cukru pudru,
- 2 jajka,
- szczypta soli,
- łyżka białego rumu,
- łyżka soku cytrynowego,
- marmolada,
- cukier puder do posypania,
- litr oleju do smażenia,
Opis przyrządzania
Mąkę przesiać, dodać masło, cukier, 1 jajko, 1 żółtko, sól, rum i sok cytrynowy.
Zagnieść ciasto.
Rozwałkować bardzo cienko, podsypując mąką.
Wykrawać kółka w 3 różnych wielkościach, ponacinać na brzegach i sklejać kółka o różnych wielkościach smarując na środku pozostałym białkiem i lekko dociskając.
Smażyć partiami na rozgrzanym oleju z obu stron na złoty kolor.
Po usmażeniu odsączyć na bibule.
Na środku kwiatka nakładać niewielką ilość marmolady.
Obsypać obficie cukrem pudrem.
Zagnieść ciasto.
Rozwałkować bardzo cienko, podsypując mąką.
Wykrawać kółka w 3 różnych wielkościach, ponacinać na brzegach i sklejać kółka o różnych wielkościach smarując na środku pozostałym białkiem i lekko dociskając.
Smażyć partiami na rozgrzanym oleju z obu stron na złoty kolor.
Po usmażeniu odsączyć na bibule.
Na środku kwiatka nakładać niewielką ilość marmolady.
Obsypać obficie cukrem pudrem.
Komentarze
Publikowanie komentarza