Kotlet z karkówki
Składniki
- karkówka wieprzowa,
- jajko,
- bułka tarta,
- sól,
- pieprz,
- tłuszcz do smażenia,
Opis przyrządzania
Karkówkę należy pociąć w plastry i rozbić tłuczkiem do mięsa, oczywiście tak aby nie powstały dziury. Następnie kotlety posolić i zanurzyć w wymieszanym jajku z pieprzem i solą. Mięso należy pozostawić w jajku na kilkanaście minut. Kolejnym krokiem jest panierowanie kotletów w bułce tartej oraz smażenie z obu stron na gorącym tłuszczu. Podawać można np. z ziemniakami, ogórkiem, marchewką z groszkiem. Ziemniaki polać tłuszczem pozostałym ze smażenia. Tak jak na zdjęciu. Życzę smacznego.
Komentarze
Publikowanie komentarza