Pulpety mielone z serem
Składniki
- 30 dag mięsa wieprzowego, np. łopatka,
- 20 dag mięsa wołowego, np. pręga,
- 1 jajko,
- 1 czerstwa bułka,
- łyżeczka majeranku,
- cebula,
- sól, pieprz,
- pomidor,
- kilka plasterków serka topionego,
- kostka bulionowa,
- bułka tarta,
Opis przyrządzania
Mięso opłukać, osuszyć i zmielić w maszynce. Można zmielić razem z mięsem cebulę lub pokroić ją w kostkę i dodać do zmielonego mięsa.
Dodać również jajko, namoczoną i odciśniętą czerstwą bułkę, majeranek, sól i pieprz do smaku.
Wyrobić masę i jeśli masa będzie zbyt luźna można dodać łyżkę tartej bułki.
Formować z mięsa placuszki na dłoni, do każdego placuszka włożyć łyżeczkę pokrojonego w kostkę serka i zlepiać formując pulpeciki.
W garnku zagotować 600ml wody razem z kostką bulionową.
Gotować pulpety około 20 minut w bulionie.
Wyjąć pulpety.
Do wywaru z pulpetów włożyć spory pomidor bez skórki i blenderem zmiksować.
Podawać z sosem do ziemniaków, makaronu, kaszy lub ryżu.
Dodać również jajko, namoczoną i odciśniętą czerstwą bułkę, majeranek, sól i pieprz do smaku.
Wyrobić masę i jeśli masa będzie zbyt luźna można dodać łyżkę tartej bułki.
Formować z mięsa placuszki na dłoni, do każdego placuszka włożyć łyżeczkę pokrojonego w kostkę serka i zlepiać formując pulpeciki.
W garnku zagotować 600ml wody razem z kostką bulionową.
Gotować pulpety około 20 minut w bulionie.
Wyjąć pulpety.
Do wywaru z pulpetów włożyć spory pomidor bez skórki i blenderem zmiksować.
Podawać z sosem do ziemniaków, makaronu, kaszy lub ryżu.
Komentarze
Publikowanie komentarza