Pulpety mielone z serem

Składniki

• 30 dag mięsa wieprzowego, np. łopatka,
• 20 dag mięsa wołowego, np. pręga,
• 1 jajko,
• 1 czerstwa bułka,
• łyżeczka majeranku,
• cebula,
• sól, pieprz,
• pomidor,
• kilka plasterków serka topionego,
• kostka bulionowa,
• bułka tarta,

Opis przyrządzania

Mięso opłukać, osuszyć i zmielić w maszynce. Można zmielić razem z mięsem cebulę lub pokroić ją w kostkę i dodać do zmielonego mięsa.
Dodać również jajko, namoczoną i odciśniętą czerstwą bułkę, majeranek, sól i pieprz do smaku.

Wyrobić masę i jeśli masa będzie zbyt luźna można dodać łyżkę tartej bułki.
Formować z mięsa placuszki na dłoni, do każdego placuszka włożyć łyżeczkę pokrojonego w kostkę serka i zlepiać formując pulpeciki.

W garnku zagotować 600ml wody razem z kostką bulionową.
Gotować pulpety około 20 minut w bulionie.
Wyjąć pulpety.
Do wywaru z pulpetów włożyć spory pomidor bez skórki i blenderem zmiksować.

Podawać z sosem do ziemniaków, makaronu, kaszy lub ryżu.