Pierogi leniwe

Składniki

• 25dag białego sera,
• szklanka mąki,
• 1 jajko,
• sól, pieprz,
• cebula,
• prażona cebulka,
• łyżka masła,

Opis przyrządzania

Ser biały zmielić w maszynce. Przełożyć do miski, dodać mąkę, jajko, sól, pieprz i posiekaną w drobną kostkę cebulę.
Wyrobić ciasto, aby nie przywierało do rąk można podsypywać mąką.
Z ciasta formować wałek, lekko spłaszczyć i pociąć na romby.
Włożyć do osolonego wrzątku i gotować 3-4 minuty od chwili wypłynięcia na powierzchnię.
Ugotowane pierogi przełożyć łyżką cedzakową na talerz, polać stopionym masłem i posypać prażoną cebulką.