Naleśniki z serem i miodem
Składniki
Na ciasto naleśnikowe:
- 2 szklanki mleka,
- 1 szklanka wody,
- 2 szklanki mąki,
- 2 jajka,
- 2 łyżki miodu,
- szczypta proszku do pieczenia,
- olej do smażenia,
Na nadzienie:
- 25 dag białego sera,
- 2-3 łyżki cukru,
- cukier waniliowy,
- ćwierć szklanki mleka,
- miód do dekoracji,
Opis przyrządzania
Mleko, wodę, jajka, mąkę, miód i proszek do pieczenia dokładnie wymieszać, najlepiej robotem elektrycznym.
Odstawić na pół godziny.
W tym czasie w miseczce ugnieść widelcem biały ser lub zmielić.
Najlepiej żeby miał temperaturę pokojową.
Do sera dodać cukier, cukier waniliowy i mleko, wymieszać wszystko na jednolitą masę.
Na patelni rozgrzać parę kropli oleju, wlewać ciasto naleśnikowe małymi porcjami (najlepiej chochelką do sosu lub zupy) i rozprowadzać na całej powierzchni patelni przechylając patelnię na wszystkie strony.
Smażyć po kilkanaście-kilkadziesiąt sekund z obu stron.
Na usmażony naleśnik nałożyć łyżkę nadzienia serowego i złożyć w tzw. chusteczkę.
Ułożyć na talerzu i polać miodem.
Odstawić na pół godziny.
W tym czasie w miseczce ugnieść widelcem biały ser lub zmielić.
Najlepiej żeby miał temperaturę pokojową.
Do sera dodać cukier, cukier waniliowy i mleko, wymieszać wszystko na jednolitą masę.
Na patelni rozgrzać parę kropli oleju, wlewać ciasto naleśnikowe małymi porcjami (najlepiej chochelką do sosu lub zupy) i rozprowadzać na całej powierzchni patelni przechylając patelnię na wszystkie strony.
Smażyć po kilkanaście-kilkadziesiąt sekund z obu stron.
Na usmażony naleśnik nałożyć łyżkę nadzienia serowego i złożyć w tzw. chusteczkę.
Ułożyć na talerzu i polać miodem.
Komentarze
Publikowanie komentarza