Drożdżowa babka pomarańczowa
Baby, serniki, mazurki. Najlepsze ciasta na Wielkanocne Święta. Baby drożdżowe, piaskowe, wszystkie, w naszej rodzinie wszystkie mile widziane :) Dziś przedstawiamy pomarańczową babkę drożdżową w pomarańczowej pierzynce.
Składniki
- 3 jajka,
- 10 dag cukru,
- niepełna szklanka mleka,
- 50 dag mąki pszennej,
- 30g drożdży świeżych,
- 15-20 dag masła,
- aromat pomarańczowy,
- na lukier: białko, cukier puder, kurkuma,
- tłuszcz i mąka do formy,
- skórka pomarańczowa kandyzowana,
Opis przyrządzania
Wsypać mąkę do miski, zrobić wgłębienie, dodać drożdże roztarte z łyżką cukru i letnim mlekiem. Przykryć ściereczką i odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.
Masło rozpuścić i ostudzić.
Do miski z mąką i wyrośniętymi drożdżami dodać cukier, jajka, aromat pomarańczowy, skórkę pomarańczową i ostudzone masło.
Wyrobić gładkie ciasto.
Przełożyć do przygotowanej formy i pozostawić do wyrośnięcia.
Piec w temperaturze 200ºC przez około 50 minut.
Z białka, 5 łyżek cukru pudru pół łyżeczki kurkumy i odrobiny aromatu pomarańczowego sporządzić lukier i wylać na ostudzoną babkę.
Można udekorować kandyzowaną skórką pomarańczową lub świeżymi pomarańczami.
Masło rozpuścić i ostudzić.
Do miski z mąką i wyrośniętymi drożdżami dodać cukier, jajka, aromat pomarańczowy, skórkę pomarańczową i ostudzone masło.
Wyrobić gładkie ciasto.
Przełożyć do przygotowanej formy i pozostawić do wyrośnięcia.
Piec w temperaturze 200ºC przez około 50 minut.
Z białka, 5 łyżek cukru pudru pół łyżeczki kurkumy i odrobiny aromatu pomarańczowego sporządzić lukier i wylać na ostudzoną babkę.
Można udekorować kandyzowaną skórką pomarańczową lub świeżymi pomarańczami.
Komentarze
Publikowanie komentarza