Klopsy Jajeczne

Na Wielkanoc jajek nigdy zbyt wiele. Dlatego dziś zapraszam na klopsy jajeczne.

Składniki

• jajka,
• sucha bułka,
• bułka tarta,
• olej,
• sól, pieprz,
• zielona cebulka,

Opis przyrządzania

Jajka ugotować i pokroić w drobną kosteczkę. Przyprawić solą i pieprzem. Suchą bułką namoczyć w wodzie, następnie wodę wycisnąć, a bułkę dodać do pokrojonych jajek. Do tego wbijamy jedno surowe jajko i dodajemy pokrojoną zieloną cebulkę. Wszystko mieszamy do równej struktury. Kolejnym krojem jest zrobienie klopsików i obtoczenie ich w bułce tartej. Na koniec zostało tylko rozgrzać olej na patelni i smażyć. Życzymy smacznego.