Szaszłyki z wątróbek drobiowych
Składniki:
- około ½ kg wątróbek drobiowych,
- 2-3 średnie cebule,
- kilka małych pieczarek,
- 6 łyżek oleju,
- 3 ząbki czosnku,
- łyżka papryki słodkiej,
- ćwierć łyżeczki papryki chilli,
- sól, pieprz,
- przyprawa do grilla.
Opis przyrządzania
Z oleju, czosnku i przypraw sporządzić marynatę.
Umyte, oczyszczone i wysuszone wątróbki włożyć do marynaty i odstawić na jedną godzinę w chłodne miejsce.
Cebulę pokroić na plastry.
Nadziewać na szpadki na przemian wątróbki, pieczarki i cebulę.
Obsypać przyprawą do grilla.
Ułożyć na gorącym grillu i piec przez około 30 minut.
Co kilka minut odwracać szaszłyki, aby się równomiernie upiekły.
Umyte, oczyszczone i wysuszone wątróbki włożyć do marynaty i odstawić na jedną godzinę w chłodne miejsce.
Cebulę pokroić na plastry.
Nadziewać na szpadki na przemian wątróbki, pieczarki i cebulę.
Obsypać przyprawą do grilla.
Ułożyć na gorącym grillu i piec przez około 30 minut.
Co kilka minut odwracać szaszłyki, aby się równomiernie upiekły.
Komentarze
Publikowanie komentarza