Sałatka gyrosowa

Przedstawiam dziś przepis na sałatkę z pekińskiej kapusty. Ostatnio ta sałatka dość często pojawia się na rodzinnych spotkaniach i cieszy się sporym powodzeniem. Najlepiej wykonać ją na 2-3 godziny przed podaniem, a do tego czasu przechowywać ją w lodówce. Dzięki temu wszystkie składniki będą miały jednakową temperaturę.

Składniki:

• 3 filety z kurczaka,
• 2 cebule,
• 5 ogórków konserwowych,
• 1 żółta papryka,
• 1 czerwona papryka,
• 1 zielona papryka,
• kapusta pekińska,
• majonez,
• keczup,
• przyprawa do kebab-gyros,
• ostra papryka mielona,
• olej,

Opis przyrządzania

Filety umyć, osuszyć i pokroić w centymetrową kosteczkę. Wlać około pół szklanki oleju i wsypać całą przyprawę do kebab-gyros oraz łyżeczkę ostrej papryki mielonej i dokładnie wymieszać. Wstawić kurczaka do lodówki na 5-6 godzin. Następnie usmażyć mięso na rozgrzanej patelni nie dodając już tłuszczu. Usmażone na złoty kolor mięso ostudzić. Na dno sporej miski wsypać mięso. Na mięso wsypać warstwę pokrojonej w kostkę cebuli. Na cebulę wyłożyć pokrojone w kostkę ogórki konserwowe. Rozsmarować warstwę majonezu, a następnie keczupu. Na keczup wysypać pokrojoną w kosteczkę zieloną i żółtą paprykę. Następnie wyłożyć poszatkowaną kapustę pekińską. Na samym wierzchu obsypać czerwoną papryką pokrojoną w kosteczkę. Sałatkę najlepiej wykonać na 2-3 godziny przed podaniem.