Składniki:
- dwa pstrągi,
- pół kostki masła,
- cytryna,
- sól,
- mąka,
Jak smażę pstrąga
Ryby najpierw myjemy i czyścimy. Pstrągi należy posolić w środku i jeśli ktoś lubi można skropić cytryną. W dość głębokiej patelni roztopić masło, lubię gdy ryba jest trochę w nim zanurzona więc daję pół kostki. Pstrągi oprószyć w mące następnie położyć w tłuszczu i smażyć z każdej strony około 6 min. Można rybę odwracać częściej i smażyć np po z każdej strony po dwa razy 3 minuty. Po usmażeniu delikatnie przekładamy na talerz. Można podać z frytkami i sałatką. Na końcu jeszcze dekoracja z cytryny. Smażony pstrąg to dobra alternatywa do świątecznego karpia. Polecamy.
Komentarze
Prześlij komentarz