Przepis na "Smażonego okonia na masełku"

Smażony okoń - w dzieciństwie jeździłem na wakacje do rodziny w kujawsko-pomorkim. Tam z kuzynami zawsze chodziliśmy łowić ryby. Ostatnio w sklepie rybnym zauważyłem okonie tuszki i postanowiłem przypomnieć sobie smaki tamtych czasów. Okazało się że tuszki okonia miały jeszcze trochę łusek. Więc musiałem ich się pozbyć. Zapraszam na małą relację z przygotowania chrupiących maślanych okoni.

Składniki:

okonie,
pół kostki masła,
sól, pieprz,
cytryna, pomidorki koktajlowe,
mąka pszenna.

Przygotowanie:

Czyścimy ryby do smażenia. Przyprawiamy rybę solą, pieprzem. Obtaczamy w mące. Rozpuszczamy masło na patelni i wkładamy ryby. Smażymy chwilę z jednej strony i obracamy następnie smażymy około 3 minuty. Potem kolejny raz obracamy i znowu smażymy około 3 minut. Potem dajemy rybce chwilę odpocząć na ręczniku papierowym. No i nasze chrupiące okonie są już gotowe.

smażony okoń, okoń na maśle, polskie chrupiące okonie, przepis na okonia, jak przygotować okonia, alternatywa do karpia, świąteczna ryba, maślane okonie