Farfalle z pieczarkami i brokułami

Składniki:

• 300 g makaronu farfalle (kokardki),
• 500 g drobnych pieczarek,
• brokuły (mogą być mrożone),
• kilka łyżek oleju,
• sól,
• pieprz,
• 2 łyżki posiekanego koperku,

Opis przyrządzania

Makaron ugotować według przepisu na opakowaniu.
Brokuły ugotować w osolonej wodzie do miękkości.
Pieczarki przekroić na połówki lub ćwiartki i usmażyć na złocisty kolor na dwóch – trzech łyżkach oleju, dodając sól i pieprz.
Makaron, brokuły i pieczarki wymieszać, dodać koperek i doprawić do smaku solą i pieprzem.
Podawać można jako samodzielne danie lub jako dodatek do drugiego dania.