Kotlety siekane
Zdjęcie pochodzi z naszej poprzedniej strony www.kulinarnesmaki.pl
Składniki:
- 1/2 kg mięsa wieprzowego, np łopatki,
- 2 jajka,
- 2 czerstwe bułki,
- 2-3 łyżki mleka,
- 2 małe cebule,
- sól,
- pieprz,
- olej,
- 15 dag tartej bułki,
Opis przyrządzania:
Mięso, namoczoną i odciśniętą czerstwą bułkę i jedną cebulę zmielić w maszynce.
Dodać jajka, pokrojoną w kostkę oraz zeszkloną na patelni cebulę, dodać sól i pieprz i dobrze wyrobić na jednolitą masę.
Formować niewielkie i spłaszczone klopsy i obtoczyć je w bułce tartej.
Smażyć na dobrze rozgrzanym tłuszczu.
Usmażone klopsy poukładać w rondelku, zalać tłuszczem w którym się smażyły i włożyć do nagrzanego piekarnika na 10-15 minut.
Po tym czasie klopsy będą już dobrze upieczone.
Podawać je można ziemniakami, surówkami, zieloną sałatą.
Wygląda apetycznie! :)
OdpowiedzUsuń