Buraczki tarte

Składniki

• 1 kg równych wielkością buraków czerwonych
• 1 jabłko
• sól, pieprz

Sposób wykonania

Buraki porządnie umyć, ugotować w łupinie do miękkości w osolonej wodzie.

Po ostudzeniu obrać buraczki i zetrzeć na tarce o grubych oczkach. 

Jabłko obrać i również zetrzeć na tarce.

Wymieszać.

Doprawić buraczki solą i pieprzem do smaku. 

Podawać jako dodatek do drugich dań.