Śląski tatar ze śledzia - hekele

Składniki:

• 200-250g filetów śledziowych bez skóry,
• 2 średnie kiszone ogórki,
• 1 cebula,
• 1 łyżka musztardy,
• pieprz do smaku,

 Sposób przyrządzenia:

Filety, cebulę i ogórki pokroić w drobną kostkę.
Dodać musztardę i świeżo zmielony pieprz.
Wymieszać.
Podawać jako sałatkę lub jako dodatek do pieczywa.