Cannelloni nadziewane mięsem mielonym w sosie pomidorowym
Składniki:
- makaron cannelloni,
- ser potarty,
- śmietana 30%,
- pieczarki,
- mięso mielone wieprzowo-wołowe,
- mała cebulka,
- pomidory,
- pieprz, sól.
- zioła prowansalskie,
- pietruszka suszona,
- oliwa z oliwek,
- trochę masła,
Jak zrobiliśmy farsz:
Pieczarki i cebulkę kroimy w małą kostkę i dusimy na odrobinie oliwy z oliwek.Dodajemy mięsa mielonego, mieszamy i dusimy, aż mięso będzie gotowe.
Dodajemy pieprzu i soli do smaku.
Sos Śmietanowy:
Śmietanę wlewamy do garnuszka i podgrzewamy na słabym ogniu.Do śmietany dodajemy zioła prowansalskie i pietruszkę suszoną.
Sos pomidorowy:
Pomidory zalewamy wrzątkiem i obieramy ze skórek.Rozdrabniamy je widelcem i rozgotowujemy, aż nabierze konsystencji sosu.
Dodajemy ziół prowansalskich i trochę pieprzu.
Do makaronu cannelloni nakładamy farsz i układamy w żaroodpornym naczyniu,
które wcześniej smarujemy masłem.
Zalewamy wszystko sosem śmietanowym i posypujemy potartym serem.
Komentarze
Publikowanie komentarza