Puszyste ciasto rabarbarowe
Składniki
- 4 jajka
- 1 szklanka cukru
- cukier waniliowy
- 1,5 szklanki mąki pszennej
- 0,5 szklanki dobrego oleju
- 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
- 4 laski rabarbaru
- 2-3 łyżki cukru
- 2-3 łyżki mąki ziemniaczanej
Przygotowanie
Rabarbar opłukać, obrać ze skórek i pokroić w kosteczkę. Zasypać 2-3 łyżkami cukru i odstawić na około 20 minut.
W tym czasie ubić jajka z cukrem i cukrem waniliowym (1 opakowanie). Dodać mąkę pszenną, proszek do pieczenia i olej. Wymieszać, do uzyskania gładkiej masy.
Masę wylać na przygotowaną blaszkę o wymiarach 22cm/22cm. Z rabarbaru odlać utworzony sok, wsypać mąkę ziemniaczaną i równomiernie rozłożyć owoce na cieście.
Piec około 30-40 minut w temperaturze 180stopniC.
Po upieczeniu i przestudzeniu oprószyć cukrem pudrem lub udekorować lukrem z cukru pudru.
Smacznego!
Komentarze
Prześlij komentarz