Ryż z cynamonem i śmietaną

Składniki

• 1 szklanka ryżu
• 2 szklanki wody
• kubeczek śmietany 18%
• 2 łyżki cynamonu
• 3-4 łyżki cukru
• sól

Sposób wykonania 

Ryż opłukać i usunąć brzydkie ziarna.

Zagotować 2 szklanki wody. Wsypać ryż na osolony wrzątek, zagotować i zamieszać. Pozostawić na małym ogniu pod przykryciem na około 20 minut, aż ryż wchłonie całą wodę.

Ryż należy często mieszać, aby się nie przypalił. Można też, po 5 - 10 minutach gotowania, włożyć garnek z ryżem do większego garnka z wrzątkiem (tzw. gorąca kąpiel) co zapobiegnie jego przypaleniu się.
Za pomocą gałkownicy do lodów albo jakiego kubeczka uformować ryż na talerzu. Posypać ryż cynamonem, cukrem i polać śmietaną. Można też odwrócić kolejność, najpierw polać śmietaną, a następnie posypać cukrem i cynamonem.