Mizeria - sałatka

Składniki:

• zielony ogórek (szklarniowy lub gruntowy),
• szczypta soli,
• szczypta cukru,
• 3-4 łyżki śmietanki 12% lub kefiru,
• łyżeczka posiekanego koperku.

Sposób wykonania:

Ogórek umyć, obrać ze skórki i pokroić z cienkie plasterki lub zetrzeć na odpowiedniej tarce. Oprószyć szczyptą soli i cukru i wymieszać. 

Odstawić na 15 minut. 

Po tym czasie powstały sok można wylać lub pozostawić - według uznania.

Do ogórków dodać śmietanę lub kefir, posiekany koperek i wymieszać.