Mizeria - sałatka


Składniki:
  • zielony ogórek (szklarniowy lub gruntowy),
  • szczypta soli,
  • szczypta cukru,
  • 3-4 łyżki śmietanki 12% lub kefiru,
  • łyżeczka posiekanego koperku.
Sposób wykonania:

Ogórek umyć, obrać ze skórki i pokroić z cienkie plasterki lub zetrzeć na odpowiedniej tarce. Oprószyć szczyptą soli i cukru i wymieszać. 
Odstawić na 15 minut. 
Po tym czasie powstały sok można wylać lub pozostawić - według uznania.
Do ogórków dodać śmietanę lub kefir, posiekany koperek i wymieszać. 

Komentarze